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O Unicórnio

O dia a dia de um Unicórnio. Suas inspirações, aventuras e desaires.

O dia a dia de um Unicórnio. Suas inspirações, aventuras e desaires.

O Unicórnio

14
Abr16

Dias de chuva pedem bolo da avó Fernanda e chá.


O Unicórnio

Minha avó Fernanda, senhora que mui amo e prezo, não nutria especial gosto pela cozinha, nem tampouco de viver exclusivamente para as lides domésticas. Era mulher de trabalhar duramente no campo, de arregaçar mangas e fazer o que qualquer homem fazia. Mulher do campo, rija, cheia de personalidade.

Todos os dias me lembro dela.

- "Ah cachopa que não ganhas juízo", dizia-me. Depois dava-me um beijo e eu ralhava porque não queria beijos. Tontices. 

Minha avó Fernanda não tinha especial gosto pela cozinha, mas fazia um bolo de laranja de bradar aos ceús por mais. Sei que o mesmo não tinha receita fixa, não tinha doses, nem medidas. Farinha, açúcar, fermento, ovos, sumo, casca de laranja a olho e... voilá. Um delicioso bolo de laranja. Tenho saudades desse bolo. Dava tudo por um fatia desse bolo. 

Minha irmã é a única da família que consegue reproduzi-lo quase fielmente. Hoje lembrei-me dele. Não que precise de mais açúcar neste corpo, pelo contrário, mas há vontades que não se negam. Fi-lo. Claro que nao é nem parente afastado do bolo de laranja da avó Fernanda, mas sempre deu para usar pela primeira vez a minha nova base para bolos.

Pus a mesa como se esperasse alguém para lanchar. 

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